Enkel omeletrecept i ugnen

Ugnsomelett är en praktisk och näringsrik rätt som du kan laga på bara några minuter Det här omelett receptet i ugn passar perfekt för vardagsmåltider eftersom det är enkelt, skalbart och fullt av proteinider. Du visprar ägg med mjölk, häller blandningen i en form och gräddas den i ugnen klart!

Varför ägg är ett smart livsmedelsval

Ägg innehåler högt proteininnehål och viktiga vitaminer som B12 och D. De ger dig också järn och zink, mineraler som kroppen behöver dagligt. När du kombinerar ägg med mjölk och grönsaker får du en helt balanserad måltid (vad mer kan man vilja för en snabb lunch?). Protein, fett och kolhydrater sitter perfekt.

Livsmedelssäkerhet är viktigt hanteras ägg rent och tillagas vid 200 250°C blir maten säker och genomgräddad.

Enkelt recept och praktiska tips

Sätt ugnen på 200 250°C. Vispa ihop sex ägg med lite mjölk, salt och peppar tills det blir fluffigt. Häll smeten i en smord form och lägg på dina favoritfyllningar. Grädda i 15 25 minuter i mitten av ugnen.

De vanligaste fyllningarna är riven ost, skinka, svamp, lök, tomat och spenat. Du kan också prova en svampstuvning ovanpå eller blanda i vispgrädde för en krämigare omelett. Experimentera med olika kombinationer möjligheterna är många, helt enkelt.

Ugnsomelett frysas enkelt in, men tomater kan bli lite sladdriga efter upptining. Rätten är god både varm och kald vilket gör den flexibel för olika situationer.

En flexibel rätt för många tillfällen

Ugnsomelett fungerar utmärkt som lunch, lätt middag eller på buffé. Den håller sig bra i kylskåpet flera dagar, vilket gör den perfekt för matlådan dagen efter. Väldigt praktiskt när livet är stressigt.

Rätten är också klimatsmart. När du fyller omeletten med mycket grönsaker istället för kött blir påverkan på miljön lägre. Du sparar tid genom att laga flera portioner samtidigt och minskar matsvinn.

Ugnsomelett passar alla barnen älskar den, vuxna uppskattar enkelheten och den anpassas lätt efter säsong och smakpreferenser. Det är därför den är en favoriträtt på många svenska bord.