Muurikka lagning hemma på din väg
En muurikka är en stor, skålformad stekhäll av stål som kommer från Finland. Under senare år har laga mat på muurikka blivit enormt populärt i Sverige för utomhusmatlagning. Det är enkelt, socialt och perfekt för allt från vardagsmål till större fester helt enkelt en game changer för många. Du behöver ingen dyr utrustning, bara pannan och några grundläggande ingredienser.
Vilken mat passar bra på muurikkan?
Muurikkan är otroligt mångsidig, om jag ska vara ärlig. Du kan steka ägg och bacon, göra klassisk pyttipanna, woka grönsaker och köttfärs, eller tillaga paella för många personer. Även tunnbröd som naan och chapati gräddar perfekt på denna skål. Fisken steks undebar, och grytor blir läckra när du kan röra ordentligt i en stor yta.
Praktiska knep för bättre resultat
Förbered dina ingredienser innan du börjar matlagningen går snabbt när pannan väl är varm. Använd tillräckligt med fett (olja eller smör) för att maten inte ska fastna. En väl uppvärmad panna är nyckeln till god stekning. Lägg inte för mycket mat på en gång, det kyler ner pannan och maten kokar istället för att steka.
Efter användning är rengöring viktig. Torka pannan ordentligt för att förhindra rost eftersom den är gjord av stål. Med lite vård håller muurikkan i många år.
En växande gemenskap för utomhusmatlagning
Över 40 000 personer delar nu recept och tips online om matlagning på stekhäll. Trenden växer snabbt i Sverige och Finland. Både nybörjare och erfarna kokkar använder muurikkan för vardagsmål och större sammankomster. Intresset för att laga mat utomhus med denna typ av utrustning är större än någonsin.
Nästa gång du planerar en grillkväll eller familjemiddag ute i trädgården, prova muurikkan. Det är ett enkelt sätt att laga god mat för många samtidigt. Du kommer att förstå varför så många älskar att laga mat på muurikka det är både praktiskt och otroligt roligt.
