Drink med passionsfrukt och prosecco

En drink med passionsfrukt och prosecco är perfekt för varma sommarkväller och festliga tillfällen. Kombinationen av tropisk, syrlig passionsfrukt och bubblande prosecco skapar en fräsch och lätt drink som alla älskar. Smaken är balanserad mellan sötma, syra och friskhet exakt vad du behöver när du vill imponera på gäster eller bara njuta själv (eller båda, liksom).

Vad gör drinken så populär?

Prosecco är ett italienskt mousserande vin gjort på Glera-druvor och Sveriges bäst säljande bubbel. Det är lätt, fruktigt och perfekt i cocktails. Passionsfrukt innehåller C-vitamin, antioxidanter och fibrer det är både gott och näringsrikt. Tillsammans skapar de en drink som är både smakrik och fräsch. Proseccon bubblor gör drinken luftig medan passionsfruktens syra ger en spännande kontrast.

Såhär gör du drinken hemma

Du behöver bara några ingredienser:

• Passionsfruktslikör eller passionsfruktssirap
• Prosecco (väl kyld)
• Sodavatten
• Is
• Färsk mynta och passionsfrukt till garnering

Fyll glaset med is. Häll i ungefär 2 centiliter passionsfruktslikör eller sirap. Häll på prosecco tills glaset är nästan fullt. Toppa med sodavatten och rör försiktigt för att inte förstöra bubblorna. Garnera med mynta och ett passar av passionsfrukt för en fin look.

Använd stora glas för en festlig känsla. En praktisk tips: servera proseccon väl kyld för bästa smak. Det finns också varianter som Pornstar Martini, som innehåller vodka och limejuice för en mer komplex smak (om du vill något starkare).

Frågor du kanske har

Kan man byta prosecco mot annat vin?
Ja, men prosecco är att föredra. Det är fruktigare och mindre torrt än många andra mousserande viner. Brut prosecco fungerar bäst för att undvika en för söt drink.

Hur gör man den alkoholfri?
Byt ut proseccon mot alkoholfritt mousserande vin och använd passionsfruktssirap utan alkohol. Smaken blir nästan identisk.

Vad är skillnaden mellan likör och sirap?
Likör innehåller alkohol och ger en mer komplex smak. Sirap är sötad och alkoholfri, vilket gör den bättre för alkoholfria varianter och för att kontrollera sötheten.

Hur förvarar man passionsfrukt?
Frisk passionsfrukt hålls i rumstemperatur tills skalet blir skrynkligt och frukten är mogen. Då flyttar du den till kylskåpet för längre hållbarhet.