Chicken Milanese pasta Alfredo
Chicken milanese pasta alfredo är en rätt som många lagar hemma på vardagskvällar. Den kombinerar panerad kyckling, pasta och en krämig sås men ingredienserna säger mycket om vad maten kostar just nu. Svenska hushåll märker prisförändringarna direkt när de handlar de livsmedel som rätten kräver (och det märker man nog i plånboken).
Vad kostar rätten att laga och varför?
Kycklingen har blivit 6,4 procent dyrare mellan juli 2024 och juli 2025. Pastan tillverkas av spannmål, som har ökat 22,3 procent sedan 2022. Mejeriprodukterna smör, grädde och ost till Alfredo-såsen har också blivit dyrare, och det märks direkt. En portion kostar betydligt mer än för ett år sedan. Det märker du när du handlar.
Välj gärna svenskproducerad kyckling istället. Sverige producerar cirka 76 77 procent av det kyckling vi äter hemma. Det stöder lokal produktion och minskar transportkostnaderna. Dessutom blir smaken ofta bättre.
Gör rätten hälsosammare och slösa mindre mat
Du kan förbättra både hälsan och spara pengar med några enkla ändringar. Byt till fullkornspasta för mer fiber och näringsvärde. Gör Alfredo-såsen lite lättare genom att blanda grädde med mjölk eller använd lättgrädde istället för den vanliga. Detta minskar kalorier och fett utan att offra smaken på något sätt.
Svenska hushåll slösar ungefär 60 kilogram mat per person varje år. Det är mycket. Planera portioner från början för att undvika rester som hamnar i skräpet (för det händer ofta). Använd kvarglömd kyckling och pasta i nästa dag's lunch blanda dem i en sallad eller en enkel pastagryta. Rester från rätten blir ofta en ny, enkel måltid som sparar både tid och pengar.
- Välj svensk kyckling för bättre miljö och lokal produktion
- Använd fullkornspasta för mer näringsvärde
- Gör såsen lättare genom att byta grädde mot mjölk
- Mät portioner för att undvika matsvinn
- Återanvänd rester i nästa måltid
Chicken milanese pasta alfredo behöver inte bli en dyr eller osund rätt. Med små ändringar i receptet och medvetna val när du handlar kan du både spara pengar och minska matsvinn. Det lönar sig för plånboken och för miljön också.
