Äppelpaj med mandelmjöl som du älskar
Äppelpaj med mandelmjöl är en smart valmöjlighet när du vill ha något både gott och näringsrikt.Det här receptet kombinerar glutenfritt,hälsosamt och traditionellt hemtrevligt på samma gång.Om du är nyfiken på äppelpaj mandelmjöl allt om mat hittar du svaren här.
Varför mandelmjöl är en smart väljare
Mandelmjöl är helt enkelt malda mandlar, och det är fullt av näring. Du får mycket protein, hälsosamma fetter och fiber från varje matsked. Mandelmjöl är naturligt glutenfritt, vilket passar perfekt för dig som inte tål gluten eller följer lågkolhydratkost. Det gör pajen mer mättande än traditionell version med vetemjöl. (Och ärligt talat, det smakar också godare.)
Så gör du den perfekta smuldegen
Börja med att skala och stek äpplena lätt välj fastare sorter som Granny Smith eller Braeburn. Blanda mandelmjöl med havregryn, smör och hackade nötter för en frasig textur. Den här kombinationen är hemligeten bakom en paj som inte blir vattnig. Använd ungefär 100 gram mandelmjöl, 50 gram havregryn och 75 gram smält smör för smuldegen. Pressa ner det hela jämnt i en bakform och grädda på 180 grader i ungefär 10 minuter.
Smaksättningar som lyfter pajen
Kanel och kardemumma är klassiker som ger värme och djup. Vaniljsocker och citronzest lägger till friskhet. Dessa kryddor innehåller också antioxidanter som är bra för kroppen. Smaka dig fram och använd det du älskar mest det är ditt recept. Några föredrar också lite ingefära eller nejlika för extra karacter.
Vanliga frågor snabbt besvarade
Är det verkligen glutenfritt? Ja, mandelmjöl är naturligt glutenfritt. Kontrollera bara att dina havregryn är certifierade glutenfria om du är känslig.
Kan jag byta ut allt vetemjöl mot mandelmjöl? Du kan ersätta det, men mandelmjöl ger annan textur. Bäst resultat får du när du blandmjöl tillsammans med havregryn eller andra ingredienser.
Hur undviker jag vattnig paj? Välj fastare äpplen, stek dem lätt innan och låt överskottsvätska rinna av. Du kan också tillsätta lite potatismjöl för att binda vätskan.
Hur länge håller pajen? Den håller fint i kylen i 3-4 dagar. Du kan också frysa den och värma upp senare.
Dags att testa receptet! Äppelpaj med mandelmjöl passar både dina smaklökar och dina hälsomål. Det är en paj som du kan äta utan skuldkänslor, och som alla i familjen gillar.
